「予約販売」とは何ですか。

MakeShop の追加オプション機能のひとつとなり、発売前の商品をショップ ページ上へ掲載し、
先行して予約注文を受け付けることができる機能です。

予約販売機能では、管理者側でかんたんに発売日や出荷予定日の設定を行うことができます。
また、予約商品は通常商品と一緒に注文することができ、
配送方法は、注文者側で都度 "個別配送" または "まとめて配送" かを選択することができます。

詳細は以下のページを参照してください。
https://www.makeshop.jp/main/attraction/reserve/